شترمرغ‌های گردن آبی به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد، ارزش اقتصادی بالایی داشته و پرورش آن‌ها در بسیاری از مناطق بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این گونه شترمرغ، به دلیل تولید گوشت کم‌چرب و پروتئین بالا، تخم نطفه‌دار با قابلیت جوجه‌کشی، پرهای نرم و زیبا، پوست باکیفیت و کاربردهای متعدد در صنایع دارویی، کشاورزی و مد، یک انتخاب اقتصادی و سودآور برای پرورش‌دهندگان محسوب می‌شود.

1. معرفی شترمرغ گردن آبی

شترمرغ گردن آبی، یکی از بزرگ‌ترین پرندگان جهان، به دلیل گردن آبی و زیستگاه اصلی‌اش در آفریقا، شناخته می‌شود. ارتفاع این پرنده تا 2.5 متر و وزن آن بین 100 تا 150 کیلوگرم است. این شترمرغ به دلیل قدرت بدنی و سرعت بالای 70 کیلومتر در ساعت، توانایی فرار از شکارچیان را دارد. زندگی اجتماعی و گروهی این گونه، رفتار آن را از سایر شترمرغ‌ها متمایز می‌کند.

2. مزایای اقتصادی پرورش شترمرغ گردن آبی

• گوشت: با توجه به افزایش تقاضا برای تغذیه سالم، گوشت کم‌چرب شترمرغ جایگاه ویژه‌ای در بازار پیدا کرده است.
• تخم نطفه‌دار: به عنوان ماده اولیه برای جوجه‌کشی، ارزش بالایی دارد.
• پرها و پوست: در صنایع مد و دباغی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
• روغن و چربی: در محصولات دارویی و آرایشی کاربرد دارند.
• فضولات: به عنوان کود طبیعی در کشاورزی استفاده می‌شوند.

3. محیط مناسب برای پرورش

شترمرغ گردن آبی در دماهای بالا و محیط‌های باز با پوشش گیاهی مناسب بهتر رشد می‌کند. علفزارها و دشت‌ها به دلیل فضای وسیع و گیاهان پراکنده، بهترین زیستگاه برای این پرنده هستند. در صورت استفاده از محیط‌های بسته، باید تهویه مناسب و دمای مطلوب را فراهم کرد. بستر کاه یا مواد نرم برای جذب رطوبت و ایجاد راحتی توصیه می‌شود.

4. تجهیزات مورد نیاز برای پرورش

برای پرورش شترمرغ گردن آبی، تجهیزات زیر الزامی است:

• خوراک خوری و آبخوری: ظرف‌های عمیق و تمیز برای تغذیه.
• سیستم گرمایشی و سرمایشی: گرم‌کن برای زمستان و تهویه یا پنکه برای تابستان.
• تجهیزات بهداشتی و امنیتی: ضدعفونی‌کننده‌ها، حصار، فنس و درب‌های قفل‌دار.
• جعبه تخم‌گذاری: فضای امن و راحت برای تخم‌گذاری.

5. تخم نطفه‌دار شترمرغ گردن آبی

تخم نطفه‌دار این شترمرغ، با پوسته ضخیم، نیازمند شرایط خاص جوجه‌کشی است:

• دما و رطوبت: دمای 36.5-37.5 درجه سانتی‌گراد و رطوبت متغیر (25-30% در ابتدای دوره و 60-70% در روزهای پایانی).
• چرخاندن تخم‌ها: روزانه 4 بار برای جلوگیری از چسبیدن جنین به پوسته.

6. تغذیه و مکمل‌ها

رژیم غذایی شترمرغ گردن آبی شامل علف‌ها، میوه‌ها، دانه‌ها، و گاهی پروتئین‌های حیوانی است. آب تازه همواره باید در دسترس باشد. مکمل‌هایی نظیر پروتئین، ویتامین‌ها (A، D، E)، مواد معدنی (کلسیم، فسفر) و آنتی‌اکسیدان‌ها نیز ضروری هستند.

7. واکسیناسیون و بیماری‌ها

برای حفظ سلامت شترمرغ، واکسن‌هایی نظیر نیوکاسل، آنفلوانزا، کلامیدیا، مایکوپلاسما و گامبرو ضروری است. همچنین، مراقبت‌های پیشگیرانه برای بیماری‌های عفونی، گوارشی، تنفسی و پوستی اهمیت زیادی دارد.

8. جوجه‌کشی و نگهداری جوجه‌ها

در جوجه‌کشی باید دمای مناسب، رطوبت کنترل‌شده و چرخش روزانه تخم‌ها رعایت شود. جوجه‌ها در محیطی گرم و بهداشتی با دمای حدود 35 درجه سانتی‌گراد و خوراک‌های مغذی رشد بهتری خواهند داشت.

نتیجه‌گیری

پرورش شترمرغ گردن آبی، با توجه به ارزش اقتصادی بالای محصولات و قابلیت‌های این پرنده، یک سرمایه‌گذاری پرسود است. رعایت نکات بهداشتی، تغذیه مناسب، شرایط زیستگاهی مطلوب و استفاده از تجهیزات مدرن، به افزایش بازدهی و سودآوری این فعالیت کمک می‌کند.

تخم شترمرغ گردن آبی محبوب ترین نژاد از شترمرغ ها برای پرورش می باشد .